野花高清在线电影观看_99热黄色_巨乳色视频天使直播在线_美女隐私免费观看视频
網站首頁
關于我們
公司簡介
資質證書
公司環境
菜品展示
新聞中心
服務保障
菜單規劃
優劣歸納
客戶留言
聯系我們
企業郵箱
新聞中心
新聞分類
行業新聞
公司新聞
餐飲公司食堂衛生管理中應注意的問題
* 來源: * 作者: * 發表時間: 2019/09/20 16:01:03 * 瀏覽: 20
目前,國內企業的許多食堂都是外包的,良好的餐飲企業負責管理。然而,公司對食堂的餐飲公司有很高的要求,特別是在衛生方面。那么,當餐飲公司管理食堂的衛生時,您需要注意什么?下面,小編管理有限公司將與大家一起學習!小編認為,餐飲企業的食堂衛生管理需要注意以下四個方面。一,餐飲公司的食堂健康管理食品衛生注意事項:一,蔬菜一般都是定量購買,當天購買的是當天吃的,發現變質后立即丟失,二,吃的時候,蔬菜應該從舊的和黃色的葉子上取下,應仔細清洗米飯,直到它干凈,可以自由進入蒸汽柜。三,肉類和魚類應保持新鮮,四,蔬菜應油炸和油炸,油炸食品不能炒,五,生食和熟食不能放在一起,應分開放置,熟食應有特殊廚具擺放,六是剩下的食物必須進入雪柜或保鮮柜冷藏,七不賣出的食物不能轉售,要及時清洗,八是不同的食物要放置,不是混合,九是餐飲公司包裝食品必須清楚標明,不標記。二是餐飲公司食堂健康管理餐廳衛生:一是保持餐廳地板干凈整潔,無水,二,在餐廳及時清理桌椅,確保其清潔無塵,第三是定期清潔室內墻壁和門窗,每周至少清理兩次,盡量用洗滌劑清潔房間,盡量避免餐館內的蒼蠅,第五,餐具應及時回收,并且剩余的飯菜應及時清理,以確保餐廳沒有任何不尋常的味道。再次,餐飲公司的食堂健康管理廚衛:首先,廚具必須在使用前后進行清洗,按規定要定期消毒,其次,剩余的葉子應及時丟失,保持工作表面,地面清潔,三是油,鹽,醬油,醋等常用配件應在使用后及時蓋好。四,定期檢查廚房衛生角,防止老鼠,蒼蠅,蟑螂等食物損壞,第五,保持冰箱冰箱清潔干凈。
上一條:
合同學校食堂管理對策
下一條:
合理的價格,優質的服務標準,奉賢食堂合同選擇,行業公司
首頁
新聞中心
菜品展示
資質證書
人才招聘
在線留言
聯系我們
All-Link
昆山頂呱呱團膳有限公司
,昆山團膳,昆山食堂承包,昆山公司食堂承包,昆山餐飲承包,昆山學校食堂承包,昆山性價比高的食堂,昆山食堂自助餐
友情鏈接:
版權所有 (C) 2019 昆山頂呱呱團膳有限公司 |
網站地圖
|
全國分站
All Right Reserved. |
蘇ICP備2022047257號
| 技術支持:富眾網絡科技
關閉返回