改革開放四十年來，我國餐飲業作為國民經濟中第三大服務業之一，已經從規模小，門店少，設施簡單，對國民經濟貢獻低的小行業發展而來。經濟。它是重要的支柱產業，具有快速增長的勢頭，在國民經濟和人民生活中的作用更加突出。我國的餐飲管理行業在擴大內需，繁榮市場，吸收就業和改善人民生活方面發揮著越來越重要的作用。為了追溯我國餐飲管理業的發展，我國的餐飲管理業經歷了社會主義改造，公私合營和產業整合以及產業發展的支持和手段，使我國的餐飲管理業得到了發展。新中國成立之初，工業已經萎縮。分散并發展成形狀。餐飲管理企業管理有限公司市場總監王先生說，過去的政策放松為中國餐飲管理行業的快速發展奠定了堅實的基礎，外資的引入推動了餐飲業的發展。餐飲管理行業水平。例如，在1980年代初期，國家投資管理委員會正式批準了中港合資北京航空食品有限公司，中美合資北京建國飯店和中美合資公司的三個外資項目。美國合資長城飯店。北京航空食品有限公司也在北京正式掛牌成立，成為國內第一家合資企業。后來，中美合資企業榮源四川飯店在美國紐約曼哈頓聯合國大廈對面開業，成為餐飲業的合資企業，改革開放后就流向了國外。在餐飲管理公司中，它直接從中國雇用了過去的中國廚師。中國餐飲管理行業的快速發展離不開中國的改革開放政策。隨著改革的深入，私營和私營經濟也逐漸蓬勃發展。這些單獨的餐飲管理公司提供多種食品，優質的服務和實惠的價格。晚餐，西餐，自助餐，快餐，火鍋等應有盡有，顯示了南北融合，中西融合的繁榮。后來，法國料理，意大利比薩餅，日本料理和韓國燒烤等異國美食也涌入中國，因此中國人無需出國就能品嘗到世界各地的特殊飲食。