1.明確高職院校食堂的公益原則和安全責任。高職院校食堂的公益性是指食堂食品的品種，價格，數量，營養和服務。它針對的是高職院校的學生消費群體，并不關注利潤，使大多數學生消費者能夠接受和滿足。 “教室，食堂和宿舍”是大學生生活的三部曲。高職院校食堂管理在學校日常管理中占有重要地位。當學生來到學校時，并不意味著他們要去社會。他們仍然有很多依賴。學生們把學校視為自己的家。這是一個增長的過程。在校外餐廳吃飯的學生認為食物不好，下次不能去，但學校食堂不好，可能引發各種矛盾。過去兩年價格的快速上漲迫使我們反思社會化學校食堂的價格與穩定之間的矛盾。如果高職院校的食堂完全按照市場運作，不僅學生不能忍受，而且食堂也不能承受穩定。重量。 2.建立高職院校食堂的長效保障機制。近年來，價格飆升，國家和學校多次用資金補貼學生。然而，這種“滅火”補貼無法解決明天無法預測的新風險，也不是一種科學的長期控制方法。由于市場的不穩定性，要反映高職院校食堂的公益性，國家必須建立高職院校食堂餐的長效保障機制。職業學校食堂的所謂長期保護機制是建立管理制度和方案，保證高職院校食堂的價格和食品質量，并能在相關中實現長期效果。工作。建立高職食堂餐飲長效保障機制，有利于高職院校食堂市場的變化，提高抵御風險的能力，為食堂和學生的利益提供保障。