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改善學生食堂管理條件和改進系統

* 來源: * 作者: * 發表時間: 2019/09/19 22:38:01 * 瀏覽: 17
改善條件,促進食堂標準化。高校領導要高度重視,全面開展食堂標準化建設,加快高校后勤基礎設施建設。增加投資,比較標準化食堂評估指標和驗收標準,加強管理,將食堂管理建設成標準化食堂。完善制度,進一步落實食堂的規范化管理,進一步理順學生食堂的管理機制。食堂管理的各個方面都必須建立健全的工作責任制和問責制,使各級控制,責任人,確保所有規章制度得到落實。嚴格控制衛生和質量。建立健全質量管理體系,餐飲環境,食品儲存,加工,餐具消毒,清潔等基礎設施必須符合相關標準,切實消除學生食堂的隱患,確保學生的食品安全。全面實施食品飲料市場定點采購制度。嚴格監控采購的全過程,堅決杜絕各種腐敗行為,制定嚴格的監管措施,發現問題得到及時認真處理,調查相關人員的責任。