根據市場分析和客戶需求，食堂承包公司果斷轉變經營理念，專注于人力物力資源走專業化道路，采取一站式服務，努力降低物流成本，充分保證對新鮮，多樣和靈活成分的需求。要務實做強，做好餐飲業務，以提高員工素質，不斷提高員工的滿意度，最后贏得了合作客戶的厚愛與喜愛。蕪湖市學校食堂承包餐具的洗滌消毒管理餐具承包公司洗滌消毒的主要功能是：食堂承包公司設立獨立的餐具洗滌消毒室或特殊區域，消毒室配備洗滌，消毒和清潔。設備。第二，食堂承包公司的工作人員必須熟悉洗滌和消毒程序以及消毒方法。嚴格按照堿洗，清水洗，除熱，密集清洗的順序操作。第三，食堂承包公司回收的餐具和餐具必須立即清洗和消毒，不得過夜。四，食堂承包公司洗滌餐具和消毒劑消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求。必須在消毒前清潔餐具。消毒后的餐具應光滑，無油，無水，無異味。沒有泡沫，沒有不溶性沉積物，放在清潔柜中時可作為備用。第五，食堂承包公司餐飲用具的清洗柜必須有明顯的標記。應始終對工作人員進行擦洗和消毒。已消毒但未消毒的器具應單獨存放。第六，專用于食堂承包公司的洗碗餐具池禁止清洗洗滌臺中的食品材料，不得洗滌洗滌臺上的拖把和其他物品。