學(xué)校食品安全已成為全社會關(guān)注的焦點。學(xué)校食品安全涉及學(xué)生的健康和安全。學(xué)校食品安全水平需要學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和食品工人的健康和安全意識以及消費者的熱烈合作。與此同時，食品工人的自律至關(guān)重要。食品衛(wèi)生的定量和分級處理基于當(dāng)前的食品衛(wèi)生規(guī)則，法規(guī)，規(guī)范和規(guī)范，并對食品加工和操作的整個過程進行監(jiān)督，定量評估，動態(tài)監(jiān)督和暴露。透明，健康和安全的科學(xué)方法。 “中心”將食品衛(wèi)生定量分級視為一種自我監(jiān)管方法，并定期進行自我監(jiān)管。 “實時自動協(xié)作健康法”共同監(jiān)督促進食品安全運營。衛(wèi)生監(jiān)督的一些關(guān)注和支持是大學(xué)食堂食品安全運行的重要推動力。在學(xué)校食堂實施定量評分過程中，衛(wèi)生局的衛(wèi)生監(jiān)督員多次到現(xiàn)場教導(dǎo)食堂制定評級規(guī)則和檔案。此外，食堂承包公司的“中心”還邀請消費者參與全面的審計和處理業(yè)務(wù)，選擇學(xué)生代表擔(dān)任食品監(jiān)督員，建立學(xué)生監(jiān)督員和專職食堂的聯(lián)合監(jiān)督原則。監(jiān)事，并擔(dān)任副食品樣本登記，食品安全投訴等業(yè)務(wù)，經(jīng)常組織學(xué)生代表進入食堂，享受食品加工和餐具清洗消毒的全過程，在烹飪技術(shù)競賽中，請學(xué)生代表參加判斷，食物的顏色，香味，味道，營養(yǎng)，成本等，并向他們解釋食堂衛(wèi)生監(jiān)督的定量和分層處理的原則。提高學(xué)生代表對學(xué)校食堂食品安全的信任，并通過他們將信息擴展到學(xué)校的學(xué)生，以獲得消費者的理解和支持。