近年來，學生食堂發生了食品安全事故，給受害者的家屬和學校造成了不可挽回的損失。為了減少或消除食品安全事故的發生，筆者將依法管理學校，并將學校食堂作為“陽光工程”進行管理，討論一些淺薄的概念。提高認識，完善組織，完善原則，履行責任學校的食品安全工作，關系到學生的健康和安全，學生的幸福和社會的穩定，這是學校工作的重中之重。因此，學校必須從貫徹落實人民滿意教學，大力實踐科學發展觀，維護社會穩定的角度，充分認識從事這項工作的重要性和緊迫性。為此，學校必須建立健全校長是學校食品安全工作的第一責任人，領導和相關人員是直接責任原則，完善原則，分解各項責任。一切都得到了管理，一切都得到了滿足。 2.有必要建立一個“學校食品安全處理委員會”，包括學生和家長代表。準時召開會議，依法核查，履行相關職責。三是按照“特殊賬戶管理，分期核算，期末結算，按實際結算”的原則，對學校內部管理進行細化。四是要嚴格執行食堂收支的“三個簽名”原則。加強對表的監督。提高食堂收支學校的透明度，應該真正做好學校的揭穿工作，加強對餐桌的監督，提高食堂收支的透明度。首先，要進一步加強對食堂收支的監督和控制，使資金和支出能夠透明化。學生和家長應參與管理，以便他們有更多的知情權和監督權。其次，我們必須主動接受學校食品安全管理委員會和學校財務管理小組的監督。第三，要積極接受部分監督員的監督和一些健康防疫工作。第四，我們必須在學校食堂揭露報紙，并主動接受各界的監督。五是要接受意見和建議，及時糾正食堂管理中存在的問題，依法管理學校，確保學生食堂是“陽光工程”。依法處理食堂。嚴格執行食堂“八門”學校，嚴格執行“中華人民共和國食品衛生法”，“學校食堂和學生團體膳食管理規則”，管理食品和依法飲酒，嚴格控制食堂的“八風”。首先，要嚴格控制食堂員工進入“三證”。食堂經營者必須持有“衛生許可證”。員工必須持有“健康證明”。從業者還必須按照規則接受食品衛生法律法規和健康知識實踐。通過考試后，他們將獲得“執業證書”。只有那些有資格從事學校食堂生產和經營的人才。其次，要嚴格控制食物。學校必須堅持散裝物品招標原則和買賣小物品的原則。供應商必須向學校簽署質量證書。在購買食品和材料時，學校必須向供應商詢問食品生產商的健康證明，產品批次檢驗證書或檢驗檢疫證書和購買證明書。對于購買的食品和材料，必須遵守100％證明原則，并停止沒有“QS”符號的食品進入學校食堂。第三，這是必要的ary嚴格測試食物。對于學生的所有食物，學校有必要對此人進行評判。嘗試并做一個記錄。如果您沒有發現任何異常，那么您將提供給學生。第四，你應該嚴格保管食物。如果您向學生提供食物，則必須在學校食堂內安裝一個特殊的樣品冰箱。