食堂管理公司獲悉，2012年上半年，青海省海東區食品藥品監督管理局趁機開展了“餐飲服務食品安全監管能力建設年”活動，該活動與現狀緊密結合。地區餐飲服務部門的食品安全狀況。履行餐飲服務業食品安全監管責任，努力提高餐飲服務業食品安全水平。讓我們與自助餐廳管理公司談談，以獲取更多詳細信息：首先，在餐飲服務行業中組織并實施食品安全專項整治。在學校和建筑工地的食堂，游客接待處和農舍，針對農村義務教育的學生的營養改善計劃，飲食中的肉類產品安全以及非法添加火鍋配料方面，已經進行了特別整改。第二是在重大節日期間確保餐飲服務期間的食品安全。在餐飲服務期間組織并開展了元旦，春節，五一等節日，黃河極限挑戰，湖游，清真食品和用品展覽，民和桃花旅游節，以及餐飲服務期間的專項食品安全整頓工作。高考。第三十三條是積極推進分級管理的監督量化。組織了一次會議，以促進該地區餐飲服務食品安全監管的量化和分級管理，縣局局長和衛生監督研究所所長參加了會議。截至目前，定量分級率已達到41％。四是加強餐飲服務食品安全監督檢查。多次對各縣局工作進度進行監督，對關鍵環節進行監督和管理，有效解決了餐飲服務單位意識形態認識欠缺，調查與改進不力，整改不力等問題，有效地促進了餐飲業的安全。餐飲服務鏈接。監管工作。五是實施餐飲服務食品安全監管績效評估。制定并發布了《餐飲服務業食品服務監督績效考核辦法（試行）》，對管理指標，現場考核和整體績效考核進行了量化，以更有效地建立和監督餐飲業服務食品安全監管能力和對每個縣的監管情況進行綜合評估。